Le flan, c’est pas du flan ! Aucun avis homms2013

Parmi les « classiques » de la pâtisserie française, le flan fait toujours le bonheur des gourmands, petits et grands. Ne nécessitant que quelques œufs et du laitage, cette sorte de crème que l’on fait prendre au four est facile à réaliser et plus encore à manger ! Photo : Fotolia Certes, le laisser-aller de certains pâtissiers le transformant en entremets bourratif, ainsi que l’apparition de gâteaux plus « tendance », ont détourné une partie de ses fidèles....

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