Cuisine : les nouveaux cahiers de recettes reprennent une longue tradition
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Depuis toujours, les recettes se transmettent de génération en génération. Et dans certaines familles, on les transcrit dans des cahiers, parfois très ouvragés… Sonia Ezgulian nous en conseille quelques-uns dont elle extrait trois recettes : le Riz pulao, le cake au citron d’Émile et la Milanaise alla Martin
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