Cuisine : les nouveaux cahiers de recettes reprennent une longue tradition Aucun avis homms2013

Depuis toujours, les recettes se transmettent de génération en génération. Et dans certaines familles, on les transcrit dans des cahiers, parfois très ouvragés… Sonia Ezgulian nous en conseille quelques-uns dont elle extrait trois recettes : le Riz pulao, le cake au citron d’Émile et la Milanaise alla Martin

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