Bientôt du foie gras « in vitro » Aucun avis homms2013

39 mots pour vous donner de l'information 0 habillage
En région parisienne, la start-up Gourmey tente de mettre au point le premier foie gras cultivé à partir de cellules de canard. Une innovation qui se heurte encore à la législation européenne en matière de « viande cellulaire ».

Lire la suite sur Les 50 derniers articles du journal La Croix .

Pour marque-pages : Permaliens.

Les commentaires sont fermés